Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.
Категории
Новости

Архив сайта
Облако тегов
Календарь

Главная Новости

Водные камни

Опубликовано: 22.08.2018

видео Водные камни

Сравнение заточки камнями СССР и Японские водные камни на бритвах

Водные камни - означает, что их надо замачивать в воде перед использованием. Некоторые советуют их даже хранить в воде. Бывают такие камни искусственные и натуральные. Обыкновенному человеку стоит иметь камни с зернистостью в, скажем, 120 , 400 , 1000 или 1500 , 3000 grit. Автор обошелся вообще двумя: один большого размера в 3000 grit, другой - двусторонний, 120 /1000 , размера минимально удобного. Вот двусторонний водный камень на фото.



двусторонний водный камень 120/1000 и нож Cara-Cara 2 FRN

Камень сфотографирован обдирочной стороной кверху. Кара-Кара 2 сведена так толсто, что я решил превратить плоские фаски в некое подобие выпуклой линзы. Риски от грубого абразива с завода были такие, что я их даже не все и свел, не желая убирать много металла - все равно буду еще точить, нож этот повседневный.


Заточка кухонных ножей на водных камнях и в заточных системах

На замоченном камне быстро появляется суспензия, помогающая точить ровнее.

Я точу режущей кромкой от себя, что бы там ни советовали. Выпуклую линзу можно делать, поднимая или опуская клинок при движении по камню. Кому-то удобнее одно, кому-то другое.


Мастер-класс по заточке ножей на водных камнях. Часть 1. Японские камни. Подбор линейки камней

После 1000 grit риски, само собой, меньше. Направление заточки стоит менять, чтобы контролировать пропадание канавок от предыдущего абразива. Результат заточки на камне 3000 grit я бы назвал шлифовкой - полировкой, даже матовой, это обзывать не стоит. Желающие заполировать спуски или подводы могут взять старый ремень и пасту ГОИ, главное - не заовалить режущую кромку ножа.

www.sp-office.com.ua. Copyright © 2016.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.
Главная | Карта сайта | Написать нам
rss